Albóndigas a la Jardinera

Albóndigas a la Jardinera

Ingredientes
3/4 kg de carne picada
1 cebolla picadísima
1 morrón picadito
2 huevos
6 cucharadas de leche
5 cucharadas de miga de pan
Harina (cantidad necesaria)
Sal, pimienta a gusto
Verduras al vapor
Manteca

Preparación

Poner la carne junto con la cebolla, el morrón y los huevos en un bols.

Agregar la leche,  la miga de pan y salpimentar a gusto. Mezclar bien todos los ingredientes.

Separar en porciones pequeñas formando bolitas, pasarlas por harina e ir colocando en una sartén en manteca caliente. Escurrir en papel absorbente.

Servir con las verduras que se prefiera cocinadas al vapor o en microondas.

Publicado el  16/11/2009 en la categoria  carnes.
 Tags: Albóndigas a la Jardinera, carne picada, cebolla, harina, huevos, ingredientes, leche, manteca, miga de pan, morrón, pimienta, Preparación, sal, verduras al vapor