Pan de Carne y Verduras
Ir a comentariosPan de Carne y Verduras
Ingredientes
3/4 kg de carne picada
2 zanahorias ralladas
1/2 cebolla picadita
3 huevos
1/2 morrón picado
1 taza de acelga cocida
1 zanahoria cocida
1 diente de ajo triturado
Sal, pimienta a gusto
Manteca (cantidad necesaria)
Preparación
Colocar en un bols la carne. Agregar la cebolla y el morrón, previamente rehogados en aceite, el ajo y los huevos. Condimentar con sal y pimienta. Unir bien.
Colocar la mitad de esta mezcla en un molde de budín enmantecado.
Poner sobre esta preparación la acelga y las zanahorias picadas y condimentadas.
Agregar el resto de la mezcla anterior presionando bien.
Cocinar en horno moderado y precalentado durante 30 minutos aproximadamente.
Servir caliente o frío y puede acompañarse con salsa o mayonesa.